Senior Sous Chef

EMBER Indonesia · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

EMBER Indonesia, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Singkawang, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan dan menginspirasi tim kami.

Di EMBER Indonesia, kami menghargai inovasi, kualitas, dan dedikasi. Kami mencari seorang Sous Chef yang dapat bekerja sama dengan kepala koki untuk menciptakan menu yang menarik dan memuaskan. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan tim kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Melatih dan mengarahkan tim sous chef untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.

Memantau persediaan bahan makanan dan memastikan stok yang cukup untuk operasi harian.

Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja dengan efisien.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.

Menghadiri rapat tim dan berkontribusi pada pengambilan keputusan strategis.

Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu selalu up-to-date.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi yang setara.

Lulusan dari sekolah koki terkemuka atau memiliki sertifikasi profesional yang relevan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

Memiliki visi dan misi yang kuat untuk restoran dan timnya.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Senior Sous Chef yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan pengalaman yang luas dalam industri kuliner. Kandidat yang memiliki sertifikasi profesionalpengetahuan tentang manajemen timdan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi akan sangat diutamakan. Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuaikami sangat mengharapkan lamaran Anda.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang